naah-i

Asociación Argentina de Farmacéuticos de Hospital

Revista de la AAFH

Volumen 9 NQ 2 Año 2022

Cálculo de dotación de personal para la central de esterilización de un hospital de alta complejidad

Calculation of staffing for the central sterilization of a highly complex hospital.

1 Farmaceútica Virginia Ocaña.Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina. virginiaocana@yahoo.com 2. Técnica Castro Belen. Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina. castromagalibelen@gmail.com

3    Técnica Guaymás Rosana. Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina. guavmasrosana@gmail.com

4    Técnica Flores Anabel. Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina.. manabelflores@gmail.com

5    Técnica Ramos Mariel. Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina. marvir21.mr@gmail.com

6    Licenciada Burgos Ana. Hospital Público Materno Infantil de Salta, Argentina. ana.gloria.burgos@gmail.com

Resumen

El cálculo del recurso humano es un requisito esencial para la gestión de un servicio. Para las centrales de esterilización, puede realizarse a partir de las unidades de esterilización (UE) que se obtienen aplicando la metodología descrita en la Resolución Ministerial 1067/19. En el presente trabajo se demuestra que las horas trabajadas por técnicos que se desempeñan en la central de un hospital de alta complejidad se corresponden con las obtenidas a partir de la Resolución mencionada y también introduciendo un modo de verificación, mediante la medición del tiempo real de procesamiento y acondicionamiento. Se muestran los datos obtenidos paso a paso como modelo para su aplicación en otras instituciones.

Palabras claves: Central de esterilización, centros médicos, políticas nacionales

Abstract

Abstract. Calculation of the human resources is an essential requirement for the management of a service. For the central sterile supply department, this can be done employingthe sterilizations units (UE) obtained by applying the method described in Ministerial Resolution 1067/19. In the present paper it is demonstrated that the hours worked by technicians in a high complexity hospital, correspond to those obtained with the mentioned Resolution and also by introducing a validation that consisted in measuring the real time for processing and conditioning. The data obtained is described step by step as a model for its application in other institutions.

Keywords: Sterilization central, health care facilities,national policies

Revista de la AAFH

Volumen 9 NQ 2 Año 2022

Introducción

El cálculo del personal de un servicio de salud se realiza teniendo en cuenta su producción y los tiempos requeridos para cada una de las actividades.1 Esta información es de importancia para su adecuada organización y funcionamiento, y constituye una herramienta para la gestión del recurso humano ante las autoridades de una institución. En las centrales de esterilización, la producción se mide en unidades de esterilización (UE), las que representan, asimismo, los minutos que se requieren para procesar un determinado elemento.2

Actualmente se encuentra vigente la Resolución 1067/2019 que corresponde a las Directrices de Organización y Funcionamiento de Centrales de Esterilización y Reprocesamiento de Productos Médicos en Establecimientos de Salud y Establecimientos Exclusivos de Esterilización Externa, en la que se describen los aspectos necesarios para la creación, gestión y habilitación de este tipo de servicio.2 En ella se describen con detalle los pasos para realizar el cálculo de UE y la estimación del personal requerido, considerando cada etapa del proceso de esterilización de diferentes tipos de elementos. Puede mencionarse como una limitación de la misma el escaso número de productos puntuados en la etapa de preparación y acondicionamiento, ya que solo se consideran 10 elementos, quedando la mayoría fuera de la especificación.

El objetivo de este trabajo es establecer si el personal que se desempeña actualmente en la central de un hospital de alta complejidad se corresponde con el que se obtiene realizando los cálculos de UE según la Resolución 1067/2019 y el estimado mediante la medición de los tiempos reales requeridos para la preparación y acondicionamiento de los productos recibidos en la Central de Esterilización.

Presentación de lo observado

El servicio de esterilización del Hospital Público Materno Infantil de Salta (HPMI), procesa alrededor de 120 diferentes tipos de productos, incluyendo algunos elementos de un solo componente, otros constituidos por varias partes que se ensamblan, instrumental individual y en cajas, textil individual y equipos de ropa, y material de producción propia. Como primera pauta para el cálculo de las UE que representan, se procedió a cuantificar el número de unidades procesadas mensualmente de cada elemento, lo cual requirió del conteo manual, ya que no se cuenta actualmente con un registro informatizado que incluya la totalidad de los ítems. Se obtuvo un valor de 116.000 productos procesados en promedio por mes (Tabla 1).

AAm

|Asociación Argentina de Farmacéuticos de Hospital


Revista de la AAFH

Car.--dad memo al

p’-jTitd-:-

MATERIAL

R

0 , L

E

CC

P y A

ro

«í*l

T ocaí 'JE al mes (11

P t A

Í23

UE

Í2J

Toa! UE aái mes

£21

Macertaildc Ltn e errnpenene.

AdifKXtra v ccriKKfH

6*

10

ID

5

2

ID

37

2516

4

31

210*

Aerocamiara

2100

ID

ID

5

2

5

32

67200

6

33

69300

-r-l vV. ■ IDO

4

ID

D

5

2

3

20

80

2

19

76

Balen oe S*r

4

ID

ID

5

2

ID

37

14*

5

32

12*

E-cIsa para sensor

2*

ID

0

5

2

3

20

560

1

IB

504

E-jflü verde Aries ksu|

IB

ID

ID

5

2

ID

37

502

6

33

52*

Cu rumo a-asa» p'anosflpocas

30*

3

0

5

2

2

12

3606

2

12

3606

Cania de ato lno

!-!

ID

ID

5

2

10

37

3256

7

34

2002'

Canias vanas

SO

ID

ID

5

2

ID

37

2060

2

29

7T.7I-I

Curiru -JGomjqadQi

12

ID

ID

5

2

10

37

444

*

35

420

Domo

20

ID

ID

5

2

ID

37

740

7

34

6*0

Orense laminar

IB

ID

D

5

2

3

20

320

3

2D

320

Frasco oqti agua desliada

340

3

0

5

2

5

15

5100

3

13

4420

F rasos CFAR

4

ID

ID

5

2

10

37

14*

10

37

14*

Mascara ambu

50

ID

ID

5

2

5

32

1600

4

31

1550

Mascara lannqaa

20

ID

ID

5

2

10

37

740

5

32

640

Obturador de |¿nnga (NeúnaiíaioQui

3100

ID

ID

5

2

ID

37

1147EO

I

2*

*6*00

PUmon de pr ueba

4

ID

ID

5

2

10

37

148-

6

35

140

Ramatvngu

60

ID

ID

5

2

5

32

1920

3

3D

1800

Sensor >;Neonatalogu|

96

ID

ID

5

2

5

32

3072

5

32

3072

Tóala de papel plOc CVC

32

ID

D

5

2

2

19

60*

2

19

60*

liUlonCEA

B

ID

ID

5

2

10

37

296

4

31

24*

T Ltxáa dja s 11 oüti ada

B

ID

ID

5

2

5

32

2S6

4

31

24*

VJvUa ■ Dra-jucr rrtreyi

2*

ID

ID

5

2

10

37

1036

7

34

952

Mae «nal ccmümeL

Kit CVC

6*

10

0

5

2

10

27

1836

ID

27

1836

KfT reservóle-

700

ID

ID

5

2

10

37

25900

*

35

24500

Kit tubo eri T y lineal

100

ID

ID

5

2

10

37

3700

6

33

3300

Kjt para neixizar

1120

ID

ID

5

2

5

32

35840

6

33

36960

Kit para nebLlzar v'kfcnsji |

20

ID

ID

5

2

10

37

740

*

35

700

Netxlzadcr ATOA

4

ID

ID

5

2

10

37

14*

4

31

124

VM

*

ID

ID

5

2

5

32

256

4

31

24*

Pinzas dt CVC f2 o 3|

4*

ID

D

5

2

3

20

960

4

21

IDO*

Resucitadar

196

ID

ID

5

2

10

37

7252

1

2*

54**-

Qicuio moví

24

ID

ID

5

2

10

37

S**

9

36

864

QrcuEO AFWI

4

10

10

5

2

10

37

14*

9

36

144

TLtxAadjas corrugadas .;«T»ciaÉes |

2*

ID

10

5

2

10

37

1036

2

29

B12

Hur-idflicadc-r

32

10

10

5

2

10

37

1184

5

32

1024

Caías de ^isruiwiial ( Ju

T (» E

16*0

3

D

5

2

ID

16*00

D

ID

16SÜ0

TcoC

2156

ID

10

5

2

3

30

646*0

*

35

75460

Eoüipeu qiarurgie-as v roca ■ndnvdijat.

Caread n deseartabít

IDEO

10

0

5

2

3

20

20000

2

19

19000

Canoel n de ida ndrvúLial

144

ID

0

5

2

3

20

28*0

4

21

3024

Compresa descartad* 1m 1 m

800

ID

0

5

2

5

22

17600

3

2D

16000

Compresa dcscarrade 50*50 cm

5600

ID

0

5

2

5

22

1Z3200

2

19

106400

Compresa ftenesoada

indudual

65

ID

0

5

2

3

20

1300

2

19

1235

Compresa Isa ínfriduai

449

ID

0

5

2

3

20

89*0

2

19

8631

Equpo de pane- - CQ

327

ID

0

5

2

10

27

8420

7

24

7848-

Edapo de crugu •;OLiroCano Ge red |

143

ID

0

5

2

10

27

3861

9

26

371B

Ecmpo de crugu (GLtrtjbnü Otaran coi

217

ID

0

5

2

10

27

5*59

9

26

5642

E-jjp-:- de crugu (duroCano Red ame o |

154

ID

0

5

2

10

27

415*

9

26

4004

Eqapo x las te

22

10

0

5

2

10

27

504

fi

25

550

Edapo de canddoqu

4

ID

0

5

2

10

27

10*

2*

45

180

Pancho intfridLUl

66

10

0

5

2

3

20

1320

5

22

1452

Sabana indudual

151

ID

0

5

2

3

20

3020

3

2D

3020

Sabana poli colono

150

ID

0

5

2

3

20

3000

4

21

3150

TcjcI nfcctdoga ■Individuales |

84

ID

0

5

2

3

20

16*0

7

24

2316

Te»l para la: un o

60

ID

0

5

2

3

20

1200

4

21

1260

aafh

|Asociación Argentina de Farmacéuticos de Hospital


Revista de la AAFH

EjDOfKín pí'ÚJ

Aposto qrecaiOQao

15360

10

0

5

2

3

20

307200

2

19

291640

Aposto manre

179

10

0

5

2

10

27

4633

4

21

3750

Apasto p*d» moa

9527

10

0

5

2

5

22

209594

3

20

190S40

Apasto gxugco adJso

29

10

0

5

2

5

22

636

3

20

560

Gasa pn inpreg-tar con

10

0

5

2

10

27

3240

30

4 7

5640

erarías x 20

120

Gasa no m*da a 2>;pagj«£|

23422

10

0

5

2

2

19

44501B

2

19

4450 IB

Gasa capdaH 2

1MI

10

0

5

2

3

20

30960

3

20

30960

Gasa DOfda a 1

149*4

10

0

5

2

3

20

2996*0

3

20

299680

Gasa ufda a 5- 17a 17an

0

5

2

Z2

169*4

2

19

1466*

¿i

772

10

5

Gasa cap da a 5 - 9 a 9 err

0

5

2

22

6642

2

19

5909

Güira doq ¿ |

311

10

5

Gasa Tetdaa 10

BB1

10

0

5

2

5

22

19342

4

21

18501

indudual

9556-

10

0

5

2

3

20

191120

1

IB

17200*

Kicooodam

20

10

0

5

2

5

22

440

6

23

460

Uno 40

13

10

0

5

2

3

20

260

4

21

273

Uno 60

31

10

0

5

2

3

20

620

4

21

651

Uno 100

70

10

0

5

2

3

20

1400

4

21

1470

MkUcz

&

10

0

5

2

5

22

132

4

21

126

Flandha de rdoopran

51

10

10

5

2

10

37

1B67

2

29

1479

Vas efe na Igjda

100

10

0

5

2

5

22

2200

4

21

2100

Vasal ra solida

SO

10

0

5

2

5

22

1760

6

23

1640

Venda de m otop ian

30

10

0

5

2

5

22

660

4

21

630

Venda nq ida a 3 rcaos;

347

10

0

5

2

5

22

7634

4

21

7267

Vendas a 20

10

10

0

5

2

2

19

190

5

22

220

MATEF&AL E 5PECnC 0 POR SERVK *D

Cadeo*.

As ai

B

10

10

5

2

3

30

240

2

29

232

UVÚO flÉOCIT übSGLr

B

10

10

5

2

3

30

240

3

30

240

Punch

4

10

10

5

2

3

30

120i

2

29

116

Rola-

B

10

10

5

2

3

30

240

2

29

232

CfHHUbllU

{iumo a HPVJ í:

F rasco de ‘acto

20

10

0

5

2

2

19

360

3

20

400

F ¡w ri^- iTsci

B

10

0

5

2

2

19

152

4

21

166

L adula:

Biberón para tt trace en

330

10

0

5

2

2

19

6270

1

IB

5940

Biberón para fe-accionara ano

3460

10

0

5

2

2

19

65740'

1

IB

62280

Biberón piasneo

4637

10

0

5

2

2

19

Sí. 103

1

IB

43466-

Tarta

4641

10

0

5

2

2

19

66179

2

19

8*179

Uteenslos franosi

252

3

0

5

2

2

12

3024

0

10

LateBtrif!.

Bolsas soladas

133

3

0

5

2

2

12

1440'

1

11

1333

Cap plasoca con apa

6ft

3

0

5

2

3

13

8*4

2

12

B16

F rasoo de recolección

20

10

0

5

2

2

19

360

3

20

400

rúes ir as

Pipetas

40

3

0

5

2

2

12

460

1

11

440

TlPo ‘Eacxndoaai

100

3

0

5

2

2

12

1200

2

12

1200

Tubos Ltp ponda? a 20

60

3

0

5

2

2

12

720'

1

11

660

FamPc

Ganad n dcscarsabic

140

10

0

5

2

2

19

2660

4

21

2940

Canamo de tasaos de vidno

B

3

0

5

2

2

12

96

2

12

96

Canamo de tasaos pías ce es

60

3

0

5

2

2

12

720

2

12

733

Compresa descanabJe

66

10

0

5

2

2

19

1292

3

20

1360

abajador de |singa

2000

3

0

5

2

2

12

24000

1

11

22000

Pagiece de bobas de popa

46

10

0

5

2

2

19

912

2

19

912

FaquHc de Patas rearas

20

10

0

5

2

2

19

3SÜ

3

20

400

Oek>iric*ogj¡:

Pircas

700

10

10

5

2

3

30

21000

4

31

21700

Conpresa de genero

36

3

0

5

2

0

10

360

0

10

360

Saca tesas

12

10

10

5

2

3

30

360

3

30

160

lubinas

20

10

10

5

2

30

600

6

660

Tefal

116.4*1

¿443.939

2335.712

R, Rert^rcwn. D y L Dórenla mina cían y Lavada. E, EMeriuaaón CC. Cantal de Calidad, P y A. Pr^iaracrcm y Acá ndkw narr*e ría. UE, Unidades, de eSCerikaacián,

1.    UE asignadas según campfcjjdad de cada ekmerfa en cmparauán canias riduidasen la ReSaluocin 1067:19

2.    JE signadas, según d lempa aranarmrfrada requerida para la prepararen y aran de ion ante nía de cada producía ■fver Tabld 2\.

1 La dasfcacián de ta|ai rama B a C se d|u£d a ktt descrita en la Reducían 1067

Tabla 1. Puntaje asignado a cada elemento ingresado según Resolución 1067/19. Se comparan los resultados de las Unidades de Esterilización adicionales (por preparación y acondicionamiento) según complejidad y tiempo de procesamiento cronometrado.

Revista de la AAFH

Volumen 9 NQ 2 Año 2022

De acuerdo a la Resolución 1067 se asignó a cada elemento el puntaje que le correspondía según la clasificación inicial (2,3 o 10 puntos), necesidad de descontaminación (1 o 10 puntos, según se realice de forma automática o manual, respectivamente), esterilización (5 puntos) y control de calidad (2 puntos). Por la etapa de preparación y acondicionamiento, la Resolución consigna el puntaje solo para 10 productos (con rango de 2 a 10 puntos) por lo que, para los restantes, se tomó un valor según similitud en la complejidad del elemento procesado. De este modo se pudo calcular el número de UE que representa cada elemento y multiplicarlo por el total de unidades procesadas por mes. Se obtuvo un puntaje de 2.461.729 UE que se dividieron por el factor 10 y luego por 60, en base a lo especificado por la Resolución, con lo que se obtuvo un valor de 4.103 horas mensuales de personal requerido para cubrir el servicio (Tabla 1 y 3).

Con el propósito de comprobar si la analogía por complejidad establecida para puntuar preparación y acondicionamiento era correcta, se procedió a cronometrar los tiempos reales de la actividad. Para los tiempos medidos se construyó una grilla de puntajes con un rango de valores semejante al empleado en la Resolución 1067: 0-30 segundos, 1 punto; 31-60 segundos, 2 puntos, y así sucesivamente hasta los 10 puntos (Tabla 2).

Tiempo

(segundos)

UE adicionales asignadas por cronómetro

0 a 30

1

31 a 60

2

61 a 90

3

91 a 120

4

121 a 150

5

151 a 180

6

181-210

7

241-270

8

270-300

9

301-330

10

331-360

11

Tabla 2 Unidades de Esterilización asignadas según tiempo cronometrado durante la preparación y acondicionamiento.

Solo quedaron fuera de la grilla construida dos insumos que requirieron un tiempo especialmente prolongado de preparación: los equipos de ropa para cardiocirugía y las gasas con cremas (furacinada y con sulfadiazina de plata), que recibieron un puntaje proporcional de 28 y 30. Calculando nuevamente las UE del mismo modo que antes, pero empleando los puntajes de preparación y acondicionamiento asignados por tiempo, se obtuvo un total de 2.353.542 UE que dividido en 10 y en 60 resultaron en 3.923 horas de personal (Tabla 1 y 3).

AAR

|Asociación Argentina de Farmacéuticos de Hospital


Revista de la AAFH

Puntaje por complejidad

Puntaje por tiempo

UE totales

2.461.729

2.353.542

Traslados

17,790

17,790

Total UE

2.479.519

2.371.332

Dividido por factor 10

246.173

235.354

Horas de RRHH requeridas*

4.103

3.923

*Se divide por 60 según la Resolución 1067.

Tabla 3 Cálculo final de horas de recurso humano requeridas según el total de Unidades de Esterilización

Cabe aclarar que al total de UE obtenidas por ambos cálculos se adicionó un total de 17.790 horas que se requieren mensualmente para la entrega y retiro de material, actividades realizadas por técnicos de la Central de Esterilización para reducir la circulación del personal de los servicios. Esto se consideró una necesidad dada la distancia de la Central respecto de los usuarios (Tabla 4).

Turnos/sectores

Tiempo diario (minutos promedio)

Retiro

Total

Mañana (general)

71

Tarde (general)

113

Noche (general)

96

Mañana:

Sectores pediatría

115

Sectores adultos

63

UTI, Neonatología

44

Quirófano Central

30

Quirófano y Centro Obstétrico

42

Quirófano pediátrico

20

279

314

593

Tabla 4. Tiempo adicional considerado por traslados realizados por personal de Esterilización

Revista de la AAFH

Volumen 9 NQ 2 Año 2022

La Central del hospital posee 23 técnicos que cumplen horarios de 42 y 35 horas semanales (17 y 6 personas, respectivamente) con lo que la carga de trabajo mensual asciende a 4.550 horas. Descontando las horas de vacaciones que asciende a un promedio mensual de 571 horas, según antigüedad en la administración pública, se calculó un total de horas disponibles de recurso humano de 3.979 (Tabla 5).

Tabla 5. Horas efectivas del recurso humano que se desempeña en la Central de Esterilización.

Discusión

Diferentes publicaciones que describen las normas de organización y funcionamiento de las centrales de esterilización detallan los perfiles y funciones de los profesionales, técnicos y auxiliares, pero no hacen referencia a un método para el cálculo de las horas de recurso humano requeridas en función de la actividad.3,4 En Argentina, la puesta en vigencia de la Resolución 1067/2019, publicada en el marco del Programa Nacional de Garantía de Calidad en la Atención Médica, puso a disposición de los farmacéuticos especialistas en esterilización un documento normativo para la gestión de las Centrales, donde se describe de manera detallada el modo para obtener esta información que se considera esencial para la organización del servicio. Contar con el número de horas de recurso humano requerido constituye una necesidad, no solo para la adecuada gestión de un nuevo servicio, sino también para la adecuación de los recursos en función de las modificaciones en la demanda y producción.

En el presente trabajo se muestra el resultado de la aplicación de la metodología descrita en la Resolución 1067. El primer paso es la medición de la cantidad total de elementos procesados. Para obtener este valor, se realizó la cuantificación manual de cada producto ingresado, planteándose en este punto, la necesidad de optimizar su determinación mediante la informatización y el uso de códigos de identificación (tipo QR o similares). Cabe aclarar que el registro manual de los ingresos es parte de la actividad habitual que se realiza en la Central por diversas razones: obtener la trazabilidad, manejar de manera inequívoca el material que pertenece a distintos servicios, gestionar insumos requeridos para el procesamiento (como papel, indicadores, etc.) como así también para la construcción de indicadores de gestión y calidad.5

Revista de la AAFH

Volumen 9 NQ 2 Año 2022

A partir de las mediciones y cálculos realizados, se infiere que la central de esterilización del HPMI cuenta con el personal requerido según la actividad que desarrolla. Claramente, el número de horas debe acompañarse de la capacitación permanente para obtener un producto esterilizado de calidad.6

En base a nuestros resultados podemos afirmar que es posible realizar la estimación de los puntajes de UE mediante los datos de la Resolución 1067, empleando el criterio profesional para puntuar los diferentes elementos según su complejidad. Se considera de valor la verificación de los puntajes asignados mediante la medición de los tiempos reales para la preparación y acondicionamiento, lo que constituye, además, un modo de validar la puntuación asignada por complejidad.

Se espera que los datos mostrados en el presente trabajo sean de utilidad como evidencia para la implementación del cálculo de recurso humano empleando la Resolución 1067.

Bibliografía

1.    Aranguren E y, Rezzónico R. Garantía de Calidad de Atención de la Salud. Auditoría médica. Centro Editor de la Fundación Favaloro. Tomo 1. 1998.

2.    Argentina. Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Directrices de organización y funcionamiento de centrales de esterilización y reprocesamientos de productos médicos en establecimientos de salud públicos y privados. Resolución Ministerial 1067/2019. https://www.argentina.gob.ar/normativa/nacional/resoluci%C3%B3n-1067-2019-325022/texto

3.    Comisión INOZ. Administración de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Servicio Vasco de Salud. Guía para la gestión del proceso de esterilización. https://elautoclave.files.wordpress.com/2017/05/guia gestion-esterilizacio n-osakidetza.pdf

4.    Acosta-Gnass SI y Valeska de Andrade S. Manual de esterilización para centros de salud. Organización Panamericana de la Salud. USAID. https://www1.paho.org/PAHO-USAID/dmdocuments/AMR-Manual Esterili zacion Centros Salud 2008.pdf

5.    Criado Álvarez JJ, Peláez Ros B y Fereres Castiel J. (Coord.) Esterilización en Centros Sanitarios. Fundación para la Investigación Sanitaria en Castilla-La Mancha, 2008, pp. 139-169.

6.    España. Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Unidad central de esterilización. Estándares y recomendaciones. 2011. https://www.sanidad.gob.es/organizacion/sns/planCalidadSNS/docs/EERR/ Central de Esterilizacion.pdf

9